Темный улун Фэнхуан Даньцун, провинция Гуандун полностью ручной обработки. Сорт премиум качества, изготовлен в небольшом фермерском хозяйстве.
Сухие листья в нагретом чайнике пахнут сухофруктами.
Вкус настоя нежный, кисловато-пряный, фруктово-цветочный. Здесь есть разнотравие, вкус
абрикоса, миндаль. Цветорчное сладковатое послевкусие долго ощущается всо всем рту.
Настой бледно-желтый.
Син Жень Сян Фэн Хуан Дань Цун требует достаточного времени, внимательного и вдумчивого чаепития. Будет понятен ценителю и новичку. Чай редкого качества.
Чай очень стойкий к завариванию, просто бесконечный. Не терпит заваривания кипящей водой. Лучше оступить до 90 градусов. Выдерживает 12-15 быстрых проливов.
У него есть всего один недостаток – чай быстро кончается :)
Как заваривать Син Жень Сян Фэн Хуан Дань Цун:
1. Заваривать быстрыми проливами: сливать воду сразу после наполнения посуды для заваривания. В слабом настое лучше ощущаются полутона и абрикосовые нотки.
2. Для заваривания подойдет чайник из глины, керамическая или фарфоровая гайвань.
3. Посуду прогреть, обдав кипятком.
4. Сухой заварки положить 2 грамма на объем 150 мл.
5. Залить водой 90 градусов и буквально через несколько секунд слить воду.
6. Выдерживает 12-15 быстрых проливов.
Вид чая | Улун |
Год сбора | 2018 |
Метка | Новинка |