В Китае производят несколько сотен сортов чая. В процессе обработки чайный лист скручивают, сплющивают, связывают – придают различный внешний вид.
Замечали ли вы на стенках пакета с чаем тонкий белоснежный или золотистый налет ворсинок или плавающий пух в настое чая? Это чайный ворс или пух. Вреден ли он и портит ли чай?
От чего зависит число завариваний? Правда ли, что чай, выдерживающий большее количество завариваний, лучше?
