Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

ШЕН Пуэр

Шен пуэр, “свежий” или “сырой”, также называют “зеленый пуэр” из-за зеленых листьев свежеизготовленного чая – это целая группа черных чаев Юньнани. Произведенный не из юньнаньского сырья чай не может быть назван пуэром, как правило его именуют черным. Специфика производства шен пуэра заключается в непрерывном процессе ферментации (окисления), которая не была приостановлена и продолжается даже после упаковки. Поэтому шен пуэр отлично подходит для длительного хранения. От этого чай становится только лучше, со временем вкус приобретает более глубокие оттенки, вкусовая палитра расширяется.

 

Виды шен пуэра: какой лучше?

Выдержанный в течение пяти или более лет, шен пуэр обычно темнеет, приближаясь к бурому цвету шу пуэра. На прилавках чайных магазинов можно встретить пуэры и 20, и якобы 30 лет, хотя чаще всего это 2-3 летние чаи, подчас выдаваемые за более старые пуэры. Цена многолетних пуэров из высококачественного сырья может превышать стоимость выдержанных вин и не продается на массовом рынке. Пуэры, произведенные более 20 лет назад, из-за редкости (чай выпивается все-таки за 20 лет) и высокой ценности можно найти только у частных коллекционеров и в штучных экземплярах.

Шен пуэр изготавливается из различного сырья: от крупных листьев старых деревьев до почек, покрытых серебристым пухом ("Байхао Пуэр"). У шенов самое главное — это исходное качество сырья. Изначально посредственное сырье не имеет потенциала к вкусовому изменению, а, значит, не имеет смысл его выдерживать. 


Полезные свойства Шен пуэра

Ускоряет метаболизм, способствует пищеварению и расщепляет жиры, обладает антиоксидантными, противомикробными и противораковыми свойствами, выводит токсины, тонизирует, помогает сконцентрироваться. В шен пуэре эффект снижения веса и кровяного давления происходит за счет контроля жиров в крови. Чайные полифенолы предотвращают размножение микробов во рту и защищают зубы.

 

Где купить чай шен пуэр?

У нас магазине представлено не много разных видов шен пуэра. Мы тщательно подходим к их выбору и предлагаем купить чай шен пуэр из качественного сырья по адекватной цене, который можно положить на хранение или заваривать, чтобы исследовать, как он раскрывается с годами.

 

У нас можно купить как целые блины и кирпичи шен пуэра, так и на разлом по 25, 50 и 100 грамм. Для всех пуэров, продающихся на разлом, мы используем пакеты с застежкой Zip-Lock. Фасуем чай в такие пакетики исключительно под заказ, перед отправкой клиенту. Используемые нами пакетики очень удобны, позволяют избежать проникновения посторонних запахов и влаги в открытый пакет. Хранить пуэр можно при комнатной температуре, но ни в коем случае не рядом со специями, кофе, ароматизированным чаем, парфюмом или стойкими пахучими предметами. Стоит помнить, что любой чай не терпит концентрированных отдушек, быстро впитывает окружающие резкие ароматы, а также теряет свои свойства при дневном свете.

Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.