Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Баймудань

Самый известный белый чай с глубокими вкусом и ароматом.
Артикул:
650 руб.

Баймудань "Белый пион" (白牡丹) - самый знаменитый китайский белый чай. Белый Пион считается менее элитным, чем Байхао Иньчжэнь, но более любим и популярен за свои более яркие аромат и вкус.

 

Сырьем чая Белый пион служат свежие почки с двумя рядом растущими, не выросшими до полного размера, чайными листиками, которые собираются на севере провинции Фуцзянь. Во время сушки листья не мнут и не режут. Поэтому часто Белый Пион называют «чаем 2-х лепестков». Сбор чая происходит один месяц в году: с середины марта до середины апреля. Собранные лепестки попеременно то подвяливают, высушивая естественным образом под лучами солнца, то помещают в тень — это так называемая солнечно-теневая ферментация. Под воздействием температуры и солнечного света чайный листочек в течении 24-48 часов медленно развивает процесс преобразования веществ чая, в результате чего мы получаем тонкий и изысканный букет белого чая.

 

Цвет настоя Баймудань - почти прозрачный, с легким желто-зеленым оттенком.

Аромат – тонкий фруктово-цветочный.

Вкус - глубокий, но мягкий, со сладким послевкусием.

 

Чай Баймудань, несмотря на свою внешнюю «нежность», очень сильный внутри. Если его положить больше, чем того требуется, то настой получится перенасыщенным и резким. Если его передержать при заваривании – то же самое. Поэтому тем, кто только начинает свое знакомство с ним, лучше начинать с небольшого количества чая. Заварки делать быстрыми: залили-слили. Постепенно, с опытом, каждый найдет для себя оптимальный метод заваривания этого замечательного чая Баймудань.

 

Способ заваривания

1. Для заваривания подойдут стеклянный чайничек, колба или гайвань.

2. Посуду прогреть, обдав кипятком.

3. Сухой заварки положить 5-7 грамм на объем 100-120 мл.

4. Залить водой 75 - 85 градусов. Для этого после закипания воды открываем крышечку на пару минут. Время первой  заварки - 20-30 секунд.

5. Первую заварку не сливать!

6. Последующие заварки должны быть по 30-40 секунд, максимум 1 минуту. Заваривать чай можно до 5-6 раз.

 

Купить белый чай Баймудань:

  • в упаковке 50 грамм
Вид чая Белый чай
Год сбора 2014
чай очень хорошего качества. Листья у него очень крупные, я даже удивилась. Впервые купила такой. Спасибо магазину, баймудань оказался что надо!👍

Вам также может понравиться

Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.