Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Хуаншань Маофэн

Классический зеленый чай с очень легким вкусом и невероятно свежим, весенним ароматом.
Артикул:
580 руб.

Название чая Хуаншань Маофэн или Ворсистые пики Желтых гор (黄山毛峰) считается одним из «десяти» национальных знаменитых и любимых чаев в Китае. Производят этот классический зеленый чай в живописном районе Желтых гор – Хуаншань, пров. Аньхой, на высоте 700-1200 метров над уровнем моря. Сбор производится в начале апреля. Отбирают верхние остренькие почки с 1-2 листиками, которые покрыты белым пухом, внешне напоминающие “ворсистые пики”. Важной особенностью производства маофэна является скорость. Собранные утром листья должны быть обработаны к вечеру, собранные после полудня – к следующему утру. Поэтому в весеннее время у производителей работа кипит активнее всего.

Хуаншань Маофэн имеет одинаковый размер листиков. Чайные почки заостренные и покрыты пушком. Цвет настоя светло-зеленый, прозрачный. Аромат невероятно свежий и очень насыщенный, сохраняется на протяжении всего заваривания.  На вкус очень легкий с приятной сладостью.

Китайцы говорят, Хуаншань Маофэн любит мелкую посуду, поэтому лучше использовать небольшую фарфоровую гайвань, стеклянный чайничек или стакан. Воду приготовить остуженную 70-90 градусов, в слишком горячей воде нежный зеленый чай плохо раскрывает свою палитру вкуса. Заваривая чай в стеклянной посуде можно увидеть, как листики сразу всплывают на поверхность, раскрываясь и напоминая птичий клюв с язычком, а потом опускаются на дно.

 

Способ заваривания

1. Для заваривания подойдут стеклянный чайник, колба или гайвань небольшого объема.

2. Посуду прогреть, обдав кипятком.

3. Сухой заварки положить 3-5 грамм на объем 100-120 мл. Зависит от личных предпочтений.

4. Залить водой 70-85 градусов наполовину. А именно: кипятим воду, открываем крышку на несколько минут. Время первой заварки составляет 30 секунд.

5. Первую заварку не нужно сливать.

6. Последующие заварки должны быть максимум по 1 минуте. Заваривать чай можно до 5-6 раз.

 

Купить зеленый чай Хуаншань Маофэн:

  • в упаковке 50 грамм

 

Вид чая Зеленый чай
Год сбора 2017

Вам также может понравиться

Лунцзин
Новое поступление
570 руб.
Лунцзин
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.