Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Красный чай из Сымао

Юньнаньский красный чай с глубоким постепенно раскрывающимся вкусом.

Артикул:
620 руб.

Место сбора листьев: Сымао (близ Пуэра), провинция Юньнань 

 

Сорт не бьет феерией вкусоароматики, но очень затягивает наблюдать за его раскрытием, появлением новых полутонов вкуса, рассматривать и смаковать.  

 

В нем очень много от традиционных юньнаньских красных чаев (дяньхунов): сухофрукты, ягоды, сушеная вишня, древесная кора, аромат леса. Здесь нет медовой сладости, чувствуется горький шоколад, кисловатая-горьковатость. Но горечь не портит чай, она составляет сложный букет. Послевкусие горьковато-фруктовое. 

 

Для изготовления использовано нетрадиционное для красных чаев сырье: более подросший лист, почти нет почек. Но не такой зрелый, как у темных улунов. Ферментация неполная. 

 

Крепко настоенный напиток не горчит, а лишь углубляются фруктовые и древесные оттенки вкуса. 

 

Чай сильно бодрит и концентрирует внимание, при этом очарователен и по сути прост в отношении. Его трудно испортить неумелому заваривателю. Подходит для особого случая и на каждый день. 

Как заваривать:

Заваривать можно быстрыми проливами или долгим настаиванием в любой посуде.

1. Хорошо раскрывается в любой посуде: глиняной, фарфоровой, керамической и даже в стеклянном стакане.

2. Посуду прогреть, обдав кипятком.

3. Сухой заварки положить 5-7 грамм на объем 150 мл.

4. Залить остывшей в течение 3-5 минут закипевшей водой 90 градусов и через несколько секунд слить воду. Это делается для замачивания и раскрытия чайного листа.

5. Вторая заварка – 5-10 секунд, далее время увеличивать на 5-10 секунд, максимум 1 минуту.

6. Чай выдерживает 6-8 заварок.

 

Купить красный чай из Сымао

  • в упаковке 50 грамм
Вид чая Красный чай
Год сбора 2018
Метка Новинка
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.