Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Лаочаван с горы Дундин, Тайвань, 2013 год

Выдержанный темный тайваньский улун с мужским характером, цветочным, пропеченым вкусом.

Артикул:
1 190 руб.

Пятилетний улун из высокогорного сырья изначально был произведен как светлый улун с горы Дундин, далее в течение 5 лет раз за разом прожаривался и укладывался на хранение. В результате получился темный улун с более сильной степенью ферментации и прожарки и более глубоким вкусом. Этот сорт один из тех, что зацепил с первого глотка. 

  

Существуют Лаочаваны и с более длинным циклом прожарок и вылеживания. Это очень сложный технологический процесс. Есть риск испортить сырье безвозвратно. Поэтому возраст как дополнение, а не основной показатель высокого качества данного образца. При выборе чая важнее учесть в комплексе все характеристики: вкус и аромат, качество сырья, место сбора, прозрачность настоя и т.д. 

  

Чайный лист медленно раскрывается, на 3-й заварке настой становится ярко-желтым. Сухой лист темно-коричневого цвета, свернут в глянцевые шарики, которые не разворачиваются полностью в течение заваривания. Настой ярко-золотистый, абсолютно прозрачный, яркий, сияющий. 

  

Чай имеет вкус горького шоколада, огонька, копчености, пороха. Похож на бородача с темными мохнатыми бровями. 

  

Это однозначно чай с мужским характером, но при этом нежный, аромат летних цветов, благоухание над чабанью. Жаль нет таких духов :) Очень легко пьется. Понравится всем! 

 

Как заваривать тайваньский улун Лаочаван:

Лаочаван сложно испортить при заваривании. Однако, полностью раскрывается в тонкостенном глиняном, керамическом и фарфоровом чайнике. А вот в гайвани не очень. 

  1. Посуду прогреть, обдав кипятком.
  2. Сухой заварки положить 7-8 грамм на объем 100-120 мл.
  3. Залить водой 90-95 градусов и буквально через несколько секунд слить воду. Это делается для раскрытия чайного листа и промывки пыли из чая.
  4. Вторая заварка – 5-10 секунд, далее время увеличивать на 5-10 секунд, максимум 1 минуту.
  5. Чай выдерживает 6-8 заварок.

 

Купить тайваньский улун Лаочаван: 

  • в упаковке весом 50 грамм 

 

Вид чая Улун
Год сбора 2013
Метка Новинка

Вам также может понравиться

Красный чай из Жаопина
Новое поступление
1 490 руб.
Красный чай из Жаопина
Хун Юй (Красный нефрит)
Новинка
от 350 руб.
Хун Юй (Красный нефрит)
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.