Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Люань Гуапянь

Очень бодрящий, тонизирующий и ароматный! Вкус густой, яркий и контрастный.
Артикул:
450 руб.

Люань Гуапянь или Тыквенные семечки из Люань (六安瓜片) занимает особое положение среди китайских чаев и входит в 10-ку лучших чаев Китая. Люань Гуапянь очень древний чай с богатой историей, восходящей к династии Мин (1368-1644 г.). Из-за внешнего сходства заваренного листа с тыквенными семечками он был назван Гуапянь ( 瓜片), т.е. "тыквенные семечки". И так как его производят в уезде Люань (六安), отсюда название Люань Гуапянь.

Этот чай собирается в сезон дождей в ограниченное время и в ограниченном количестве. Собирают два-три листочка с почкой, потом сортируют, почки и черенки тщательно выбираются. При обработке листья многократно обжаривают и сушат, скручивая листочки так, чтобы яркая верхняя сторона листа оказалась внутри. После обжарки цвет их немного тускнеет и начинает действительно напоминать тыквенные семечки.

Люань Гуапянь имеет слабо скрученные одинаковые листочки темно-зеленого цвета. Настой прозрачный, светло-зеленый. Аромат довольно сильный. Вкус густой, яркий, контрастный: немного терпкий со сладким послевкусием.

Этот зеленый чай не подразумевает пыльного производства, поэтому при заваривании Гуапянь первую заварку не сливают. Интересно отметить: при остывании чая контраст первого впечатления и послевкусия заметно усиливается. Заварив крутым кипятком, вы почувствуете, что доминирующая терпкая нота перейдет в горечь, что оставит неприятный осадок от употребления чая. Поэтому чай следует заваривать под остывшей водой 70-80 градусов, не «передерживая», несколько секунд достаточно.

Чай очень бодрит и тонизирует, поэтому вечером пить его не стоит.

Если вам пришелся по вкусу Лунцзин, наверняка вам понравится Люань Гуапянь.

Способ заваривания

1. Для заваривания подойдут стеклянный чайничек, колба или гайвань.

2. Посуду прогреть, обдав кипятком.

3. Сухой заварки положить 5-7 грамм на объем 100-120 мл.

4. Залить водой 70 - 80 градусов. А именно: кипятим воду, открываем крышку на несколько минут. Время первой заварки – около 20 секунд.

5. Первую заварку не нужно сливать, так как изготовление чая не предполагает пыльного производства.

6. Последующие две заварки могут быть до 15 секунд, далее добавляя до 5-10 секунд. Заваривать чай можно до 6-7 раз.

 

Купить зеленый чай Люань Гуапянь:

  • в упаковке 50 грамм
Вид чая Зеленый чай
Год сбора 2017

Вам также может понравиться

Лунцзин
Новое поступление
570 руб.
Лунцзин
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.