Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Байшаси. Цянь Лян Ча. 40г.

Популярный «тысячеляновый чай»
Артикул:
350 руб.

Цянь Лян Ча - самый примечательный среди хунаньских чаев, за свою форму и размеры. В переводе с китайского – «тысячеляновый чай». Старый лян (мера веса) весил 36,25 гр. Тогда как 1000 лянов - 36,25 кг. Цянь Лян Ча изготавливают в больших таких «бревнах» по 36,25 кг размером 1,5 м на 20 см, обмотанных в бамбук. Цянь Лян Ча имеет малых собратов – «бревна» по 100 и 10 лянов.

Прессование и обмотка черного чая – предельно трудоемкий процесс, как и «распаковка» чая. Поэтому 1000- и 100- ляновый чай в розничной продаже распиливают на колесики или кусочки.

После прессовки чай сушится на открытом воздухе в течение 50 дней для усиления процессов ферментации. Как известно, черный чай с годами становится только лучше, а вкус становится более сложным.

Чай спрессован не очень плотно, но для отделения части листьев удобнее воспользоваться ножом для пуэра. Отделять листья лучше перпендикулярно плоскости диска, тогда как при заваривании пуэра нож держат параллельно плоскости блина.

Особенностью всех чаев Байшаси является выращивание особой грибковой породы “Цзиньхуа”, “Золотые цветы”, которая специально культивируется на листьях черного чая. Многие хунаньские черные чаи в большей или меньшей степени имеют «Золотые цветы».

Чай Цянь Лян как правило изготавливается из сырья высокого качества с использованием традиционных методов обработки. Чай имеет настой от желтого до коричневого цвета. Вкус насыщенный, но мягкий, древесно-копченый.

Из-за участия в создании чая микроорганизмов чай оказывает очень мощный лекарственный эффект на человеческий организм. Цянь Лянь Ча повышает пластичность стенок кровяных сосудов, препятствует возникновению артериосклероза, предотвращает старение и возникновение рака, способствует всасыванию витамина С, улучшает кровообращение, регулирует жировой обмен и помогает бороться с лишним весом, способствует перевариванию пищи, имеет ярко выраженный эффект при вздутии кишечника и диареи.

В последнее время черный чай стал очень популярен в ближнем к Китаю зарубежье: в Корее, Японии, Южной Азии. Участились случаи производства поддельных Аньхуасских черных чаев, у которых сердцевина в прессованных «бревнах» гнила и плесневела. В Аньхуа существует множество фабрик черного чая. Мы предпочитаем проверенного производителя - Байшаси, который гарантирует качество чая.

Способ заваривания:

1. Для заваривания подойдет глиняный или керамический чайник.

2. Посуду необходимо обдать кипятком для прогрева.

3. Сухой заварки положить 5-7 граммов на объем 100-120 мл.

4. Залить водой 100 градусов. Время первой заварки 5-15 секунд, далее заварку слить. Это делается для промыва и раскрытия чайных листьев.

5. Последующие заварки 10-30 секунд (по вкусу). Заваривать чай можно до 5-7 раз.

Вид чая Черный чай
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.