Год: 2012
Производитель: Мэнхай Тяндижэнь, Сишуанбаньна, провинция Юньнань
Шен пуэр, пресованный в кирпич из старых дикорастущих деревьев из района горы Иу, округ Сишуанбаньна. 5-летний шен пуэр имеет освежающий, кисловатый вкус с цветочным ароматом, немного терпкий, тем не менее не вяжущий. Настой желто-медового цвета.
Прессовка у кирпичика очень плотная. Для расслоения может понадобиться шило или нож.
Для достижения наилучшего эффекта в раскрытии вкусо-ароматических качеств рекомендуем заваривать шен пуэр проливом.
1. Для заваривания подойдет глиняный или керамический чайник.
2. Посуду необходимо обдать кипятком для прогрева.
3. Сухой заварки положить 4-5 грамм на объем 100-120 мл.
4. Залить водой 100 градусов. Время первой заварки 5-15 секунд, далее заварку слить. Это делается для промыва и раскрытия чайных листьев.
5. Последующие заварки 20-60 секунд (по вкусу). Заваривать чай можно до 6-7 раз.
| Вид чая | Шен пуэр |
| Год производства | 2012 |
