Заявка принята.

Мы перезвоним Вам в течение
1-го рабочего дня.
Предзаказ принят.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.
Благодарим за подписку!

Теперь вы не пропустите новые познавательные статьи о китайском чае и узнаете первыми о выгодных специальных предложениях!
Сообщение успешно отправлено.

Мы ответим по e-mail в течение
1-го рабочего дня.

+7(921)408-19-49

Тайпин Хоукуй

Легко пьётся. Его особенность - очень крупные листья, напоминающие острие пики. Вкус цветочный, сладковатый.
Артикул:
690 руб.

Тайпин Хоукуй или "Главарь обезьян из Тайпина" входит в 10-ку лучших китайских чаев. Он не раз занимал призовые места в чайных конкурсах, а в 2004 году получил титул «Короля китайских зеленых чаев». А особенностью его является очень крупные листья, напоминающие острие пики. Это тот чай, который обязательно нужно попробовать.

 

Растет чай в горном районе Хуаншань на высоте 500-700 метров над уровнем моря, в провинции Аньхой. Это бывший уезд Тайпин, отсюда и название чая. Климатические условия для выращивания чая просто идеальны: высокая влажность, резкий перепад дневной и ночной температур создают идеальные условия для быстрого роста чайного листа. Требования к сбору листа крайне высокие. Собирают почку и два листочка. Нельзя срывать слабые или тонкие, больные или растущие на солнце листья, светлого цвета и с пурпурными почками. Отбирают только идеальные листья. От этого объем урожая собрать нелегко, что повышает стоимость чая. Сбор чая проводится один раз в году – весной.

 

При обработке чая лист не скручивают и не мнут. Самое главное сохранить целостность этого огромного листа. Во время сушки чая стараются расправить лист, сохранить «острие» и сплющить листики, чтобы они «обнимали» почку. Листья должны быть 5-10 см в длину, ровные, плоские и вытянутые, ярко-зеленые.

 

Настой чая светло-зеленый, нежный и прозрачный. Вкус цветочный, сладковатый. У этого чая и после 3-4 завариваний остаётся прекрасный аромат, и чай легко пьётся. Так как листики очень длинные, лучше их заваривать в высоком прозрачном стакане.

 

Способ заваривания
тайпин хоукуй купить

1. Для заваривания подойдут колба или длинный стеклянный стакан. 

2. Посуду прогреть, обдав кипятком.

3. Сухой заварки положить 7 грамм на объем 150-200 мл.

4. Залить водой 75-85 градусов. А именно: кипятим воду, открываем крышку на несколько минут. Время первой заварки составляет 30 секунд. 

5. Первую заварку не нужно сливать. Можно пить.

6. Последующие заварки должны быть максимум по 30 секунд, иначе настой будет горчить. Заваривать чай можно до 6-8 раз. 

Вид чая Зеленый чай
Год сбора 2017

Вам также может понравиться

Лунцзин
Новое поступление
570 руб.
Лунцзин
Купить в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.