Листочки стевии в 10 раз слаще сахара, при этом в 10 раз менее калорийны сахара. Если пожевать свежий листик стевии, можно ощутить освежающюю сладость и много пользы для организма.
Стевия – многолетнее растение родом из Центральной Америки, где коренное население использовало ее в качестве добавки к мате и целебным напиткам. В 20-м веке она стала распространяться по миру, в Китай же ее привезли японцы. Из-за ее «несахарной» по природе сладости, низкой калорийности и массой полезных свойств японцы начали культивировать ее, в том числе для изготовления натуральных сахарозаменителей.
Для Китая это новое растение, которое прошагало семимильными шагами, и сейчас его легко встретишь в любой аптеке, лавке лекарственных трав, чайной и магазинах. В России ее знают, но используют не так широко, как в Китае. Здесь ее добавляют в кофе или травяные чаи, как специю в супы.
Стевия помогает при простудных заболеваниях, она обладает противомикробным действием, способствует выводу токсинов из организма, обладает общим тонизирующим действием и помогает восстановить силы после нервного или физического истощения. Более того у нее отсутствуют противопоказания.
Особенностью ее является натуральная «сладость». Она не несет никакой вред для здоровья в отличие от сахара. Поэтому страдающим сахарным диабетом можно смело употреблять этот здоровый продукт. Более того, стевия понижает уровень глюкозы в крови и выводит холестерин. Имея низкую калорийность (18 калорий на 100г), стевия отлично заменяет сахар в напитках, выпечке и десертах.
Сушеные листья стевии слаще сахара в 10-15 раз. Заваренная покрепче очень порадует сластен. Но здесь главное не передержать стевию, напиток будет очень сладкий, как концентрированный сахарный сироп. Заваренная проливами стевия порадует легкой сладостью. Она имеет нежный медовый, травянистый вкус. На чашку воды мы рекомендуем использовать 1-2 листика стевии. Добавлять можно в травяные чаи, пить с лимоном, с красным или шу-пуэрами.
| Вид чая | Нечайный чай |
| Год сбора | 2017 |
